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● Ko te uhi o te karaehe whakamaarama, he atete ki te wera me te werawera, he tirohanga.
● He ngawari me te ngawari, ka taea te tiki ma te ringa kotahi
● Parai, kohuatia, tapatapahia, ka taea te tunu i nga momo momo kai.
● paninga kore-rakau,, roa, me te rakuraku-ātete, maeneene kore-rakau mata paraharaha, ka taea te horoi ki te horoi me te muru.
● He kakau roa, he kore-paheke me te tahu-tahu, he pai te pupuri.He rite tonu te wera kia kore e piri te tinana, he ngawari ki te takaro me te paheke, kia kore e pakaru te ika ina parai.
● Ko te tinana wok te whakamahi i te hangarau hiato paparanga maha, te mate-makanga me te hangai whakauru, te kawe wera rite, me te kore he rereke o te raro o te wok.Thickened o raro kohua hiato, kaha me te roa.Hototahi ki nga umu rereke.
● Na te anga o te taha o te pewa me te taha o te kohua ka hoki mai ano te kai reka ki roto i te kohua, ka oti te parai parai, ka huri hei tikanga tunu kai Hainamana.He hohonu ake te tinana o te kohua kia kore ai e ngawari te maringi o te kai ina parai;he mama te kohua, ka taea e te tauhou kihini te whakahaere ngawari.
● Ko te wok mate-makanga whakauru e kore e wewete i te kakau i muri i te wa o te wa na te toronga wera me te whakaheke makariri.
● He ma te horoi, karekau he toenga, horoia te kohua kia kaua e mamae nga ringa.